Knusprige Forelle Aus Dem Backofen: Ein Fischgenuss Der Besonderen Art

Zutaten:

• 4 Forellenfilets, küchenfertig
• 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
• Zitronenspalten zum Servieren

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
2. Die Forellenfilets gründlich waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
3. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Forellenfilets auf das vorbereitete Backblech legen. Jedes Filet mit der Öl-Knoblauch-Mischung bestreichen.
5. Die Zitronenscheiben über die Forellenfilets legen.
6. Das Paniermehl oder die Semmelbrösel über die Forellen streuen, um eine knusprige Kruste zu bilden.
7. Die Forellen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
8. Die knusprige Forelle aus dem Backofen nehmen und heiß servieren. Dazu Zitronenspalten reichen.

Genieße diese knusprige Forelle als Hauptgericht zusammen mit Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder einem frischen Salat. Es ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das Fischliebhaber begeistern wird!