Zutaten
Für den Keksboden:
• 300 g Butterkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 3 EL Milch
• 1 EL Puderzucker
Für die Vanillecreme:
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 600 ml Milch
• 100 g Zucker
• 200 g Frischkäse
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Sahneschicht:
• 250 ml Schlagsahne
• 2 EL Puderzucker
• 1 Päckchen Sahnesteif
Zum Verzieren:
• Weiße Schokoladenraspeln
• Etwas gemahlene Vanille oder Kakaopulver
Zubereitung
1. Den Keksboden vorbereiten
Die Butterkekse in einem Mixer fein zermahlen oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Die geschmolzene Butter, Milch und den Puderzucker hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine feuchte, krümelige Masse entsteht.
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