Garnelen Mit Knoblauch

Zutaten:

• 500g Garnelen, geschält und entdarmt
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 2 EL frisch gehackte Petersilie
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Eine Prise Chiliflocken für eine würzige Note

Anleitung:

1. Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
4. Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
5. Den frisch gepressten Zitronensaft über die Garnelen gießen und die gehackte Petersilie darüber streuen.
6. Optional können auch Chiliflocken hinzugefügt werden, um eine würzige Note zu erhalten.
7. Alles gut vermengen und die Garnelen sofort heiß servieren.

Dieses Rezept für Garnelen mit Knoblauch ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Es eignet sich hervorragend als Vorspeise, als Beilage zu Pasta oder als Hauptgericht zusammen mit Reis oder Brot.