Zartes Hähnchen mit einer glänzenden, süß-würzigen Chili-Soja-Glasur, knackige Paprika und lockerer Reis – dieses schnelle Gericht steckt voller asiatischer Aromen und ist einfach unwiderstehlich. 🌶️🍗🍚
Zutaten
Für den Reis
• 300 g Basmatireis oder Langkornreis
• 550 ml Wasser
• ½ TL Salz
• 1 EL gehackter Koriander oder Frühlingszwiebeln
Für das Chili-Soja-Hähnchen
• 650 g Hähnchenbrustfilet
• 1 EL Speisestärke
• ½ TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 2 EL neutrales Öl
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Chilischote, in feinen Ringen
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Honig
• 1 EL Sweet-Chili-Sauce
• 1 EL Reisessig
• 2 EL Wasser
• 1 TL Sesamöl
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