Super knusprige Parmesan Pommes mit Avocado Dip – genial & so einfach

Zutaten für die Parmesan-Pommes:
4 große Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Zutaten für den Avocado-Dip:
2 reife Avocados
Saft einer halben Zitrone
2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (z. B. Koriander, Petersilie oder Schnittlauch)
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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