Zutaten für 4–6 Portionen
220 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 Eier
200 ml Milch
3 EL Olivenöl
150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
120 g Salami, klein gewürfelt
1 kleine Zucchini, fein gewürfelt
1 rote Paprikaschote, klein geschnitten
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 TL Oregano
½ TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
optional 50 g geriebener Käse zum Überbacken
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