Zutaten:
1 Baguette oder ein anderes Brot deiner Wahl
100 g Mozzarella, gerieben oder in kleinen Stücken
4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
50 g Butter (weich)
2-3 EL Olivenöl
2-3 EL frische Petersilie, gehackt (alternativ 1 TL getrocknete Petersilie)
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Knoblauchbutter zubereiten: In einer Schüssel die weiche Butter, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
