Brot vorbereiten: Das Baguette oder Brot der Länge nach aufschneiden, sodass du zwei Hälften erhältst. Falls das Brot nicht sehr frisch ist, kannst du es leicht rösten, um es knuspriger zu machen.
Butter auftragen: Verteile die Knoblauchbutter gleichmäßig auf beiden Hälften des Brotes. Achte darauf, dass der Knoblauch gleichmäßig verteilt ist.
Mozzarella hinzufügen: Streue den geriebenen oder in Stücke geschnittenen Mozzarella gleichmäßig über die Butter auf dem Brot.
Backen: Lege das Brot auf ein Backblech und backe es im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Falls du es besonders knusprig magst, kannst du das Brot auch für ein paar Minuten unter den Grill stellen, aber achte darauf, dass es nicht verbrennt.
Servieren: Das Brot aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. In Stücke schneiden und sofort servieren.
Guten Appetit!
