Zutaten
Für den Keksboden
• 220 g Butterkekse
• 80 g geschmolzene Butter
• Etwas Butter zum Einfetten der Springform
Für die Orangencreme
• 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 250 g Schmand
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 ml Orangensaft
• Abrieb von 1 Bio-Orange
• 250 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen gemahlene Gelatine oder 6 Blatt Gelatine
Für den Fruchtspiegel
• 250 ml Orangensaft
• 1 Päckchen klarer Tortenguss
• 2 EL Zucker
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