Zarte Rinderstreifen mit kräftigem Knoblauch-Pfeffer-Aroma, dazu goldbraune Pommes und ein knackiger Salat – ein einfaches, herzhaftes Gericht für alle, die es würzig mögen.
Zutaten
Für das Rindfleisch
• 700 g Rinderhüfte oder Roastbeef, in feine Streifen geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten
• ½ rote Paprika, in Streifen
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Worcestersauce
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• ½ TL Zwiebelpulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Salz
• 1 EL Butter
Für die Pommes
• 600 g Pommes frites
• 1 EL Öl (bei frischen Kartoffeln)
• ½ TL Paprikapulver
• ½ TL Knoblauchpulver
• Salz
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