Herzhaftes Rindergulasch mit einer aromatischen Sauce und leckeren Nudeln – ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie!
Zutaten
Für das Gulasch
• 800 g Rindergulasch
• 500 g Zwiebeln, fein gewürfelt
• 2 EL Butterschmalz oder Öl
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL Paprikapulver (rosenscharf, optional)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Kümmel, leicht zerstoßen
• 1 TL Majoran
• 500–700 ml Rinderbrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
Für die Nudeln
• 400 g breite Bandnudeln, Spätzle oder Spiralnudeln
• Salzwasser zum Kochen
• 1 EL Butter (optional)
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