Zartes Schweinefilet, umhüllt von knusprigem Speck und verfeinert mit aromatischem Rosmarin – dieses Ofengericht sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch unglaublich lecker. Perfekt für Familienessen, Gäste und besondere Anlässe! ❤️
Zutaten für 4–6 Personen
800 g Schweinefilet
180 g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben
200 ml Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
2 Knoblauchzehen
3 Zweige frischer Rosmarin
1 TL mittelscharfer Senf
2 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
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