Dieser besondere Vanillekuchen sorgt beim Backen für einen kleinen Überraschungseffekt: Aus einem einzigen Teig entstehen ganz von selbst unterschiedliche Schichten. Unten wird er herrlich cremig, während sich oben eine zarte, luftige Kuchenschicht bildet.
Zutaten
500 ml Vollmilch
120 g Butter
4 Eier
160 g Zucker
115 g Weizenmehl
1/2 Vanilleschote
1 EL kaltes Wasser
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
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