Außen herrlich knusprig, innen saftig und würzig – diese gefüllten Kohlrouladen sind ein echtes Familienhighlight. Einmal probiert, möchte jeder gleich noch eine! ❤️
Zutaten
8 große Weißkohlblätter
400 g Schweinehackfleisch
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 Ei für die Füllung
2 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
2 EL Speisestärke
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die knusprige Hülle:
100 g Weizenmehl
ca. 120 ml Wasser
2 Eier zum Panieren
Öl zum Ausbacken
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