Zutaten für 1 großen Stollen:
500 g Weizenmehl Type 405
1 Päckchen Trockenhefe
180 ml lauwarme Milch
90 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
120 g weiche Butter
2 Eier
80 g Rosinen
50 g Korinthen
50 g gehackte Mandeln
40 g Orangeat
30 g Zitronat
60 ml Orangensaft
½ TL Zimt
¼ TL gemahlener Kardamom
optional 100 g Marzipanrohmasse
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