Ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie! Saftige Bratwürste, cremiges Kartoffelpüree und eine wunderbar aromatische Zwiebelsauce ergeben zusammen einen herzhaften Klassiker, der einfach immer schmeckt.
Vorbereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
Für die Bratwürste
• 8 Bratwürste (ca. 700–800 g)
• 1 EL Pflanzenöl
Für das Kartoffelpüree
• 1 kg mehligkochende Kartoffeln
• 60 g Butter
• 150 ml warme Milch
• Salz
• frisch geriebene Muskatnuss
Für die Zwiebelsauce
• 3 große Zwiebeln, in dünne Streifen geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 500 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
• 1 TL Worcestersauce
• 1 TL Dijon-Senf (optional)
• Salz und schwarzer Pfeffer
• frische Petersilie zum Garnieren
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