Dieser schnelle Biscoff-Yogurt-Cheesecake kommt ganz ohne Backofen aus! Cremiger griechischer Joghurt trifft auf knusprige Biscoff-Kekse – ein unkompliziertes Dessert, das sich wunderbar vorbereiten lässt und nach einer langen Kühlzeit besonders lecker wird.
Zutaten
• 750 g griechischer Joghurt, idealerweise 5 % Fett
• 20–30 Biscoff-Kekse
• 2–3 EL Puderzucker oder Süße nach Geschmack, optional
• 1 TL Vanilleextrakt, optional
Zubereitung
1. Joghurtcreme vorbereiten
Den griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben. Nach Geschmack Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
Alles mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte und gleichmäßige Creme entsteht.
2. Keksboden vorbereiten
Etwa ein Drittel der Biscoff-Kekse grob zerbrechen. Die Stücke auf dem Boden einer kleinen Form verteilen und leicht andrücken.
Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.
