Lust auf einen unwiderstehlichen Kuchen ohne Backofen? 😍 Dieser Banana-Split-Käsekuchen vereint knusprigen Schokokeksboden, eine luftige Frischkäsecreme, süße Bananen, fruchtige Kirschen und eine köstliche Schokoladenschicht. Ein traumhaftes Dessert, das nicht nur im Sommer für Begeisterung sorgt! 🍫🍌
🛒 ZUTATEN (für eine Springform mit 24 cm Durchmesser)
🍪 Für den Keksboden:
220 g Schokoladenkekse
100 g Butter, geschmolzen
1 EL Backkakao
🍰 Für die cremige Füllung:
300 g Frischkäse
250 g Mascarpone
250 ml Schlagsahne
90 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
6 Blatt Gelatine
2 reife, aber feste Bananen
180 g Sauerkirschen, gut abgetropft
1 TL Zitronensaft
🍫 Für das Topping:
150 ml Schlagsahne
80 g Zartbitterschokolade
1 Banane
8–10 Kirschen
Schokoladenraspel nach Belieben
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