Saftiger Rührkuchen mit fruchtigen Apfelstückchen im Teig und hübschen Apfelscheiben obendrauf – einfach gemacht, wunderbar aromatisch und perfekt zur Kaffeestunde. ☕🍎
Zutaten für eine 24-cm-Ringform
260 g Weizenmehl Type 405
3 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
120 ml Sonnenblumenöl
100 ml Milch
1 TL Zitronenabrieb
1 TL Zitronensaft
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
3 Äpfel
1½ TL Zimt
1 EL brauner Zucker
etwas Butter und Mehl für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
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