Zutaten für 4 Portionen
500 g gemischtes Hackfleisch
300 g kurze Nudeln, zum Beispiel Penne oder Fusilli
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
700 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL italienische Kräuter
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
50 g geriebener Käse, optional
etwas frische Petersilie zum Servieren
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