ZITRONEN KÄSEKUCHEN OHNE BACKEN

Dieser Zitronen-Käsekuchen ist erfrischend, cremig und ganz ohne Backen. Perfekt für heiße Tage oder wenn es schnell gehen soll! Mit einem knusprigen Keksboden und einer fruchtigen Zitronencreme ist er ein echter Genuss.
Zutaten:
• 250 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
• 55 g geschmolzene Butter
• 400 g gezuckerte Kondensmilch
• 450 g Frischkäse (Vollfett)
• 1 Päckchen Sofort-Gelatine
• Saft von 2 Zitronen
• 6 TL Lemon Curd

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