Zutaten:
Für den „Burger“-Teig:
200 g Mehl
200 g Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
120 ml Pflanzenöl
2 Eier
180 ml Buttermilch (alternativ Milch mit 1 TL Zitronensaft)
1 TL Vanilleextrakt
Für die „Käse“-Schicht:
150 g weiße Schokolade
100 g Frischkäse
1 EL Butter
Für die „Fleisch“-Schicht:
150 g Schokoladenkekse (z. B. Oreos oder ähnliche)
50 g Butter
Für das „Burger“-Topping:
200 g Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zucker
50 g Rote Gelee (für Ketchup-Effekt, optional)
50 g Gelbes Gelee (für Senf-Effekt, optional)
100 g Fondant (gelb, für Käse-Scheiben)
100 g Fondant (rot, für Tomatenscheiben)
100 g Fondant (grün, für Salatblätter)
50 g Schokoladenstückchen (für „Bacon“-Streifen)
Zubereitung:
Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine große runde Springform (ca. 26 cm Durchmesser) gut ein oder lege sie mit Backpapier aus.
