Zutaten für den Wassermelonen-Kiwi- und grünen Traubensalat:
1/2 kleine Wassermelone, entkernt und in kleine Würfel geschnitten
2 Kiwis, geschält und in kleine Stücke geschnitten
200 g grüne Trauben, halbiert
Saft von 1 Limette
1 EL Honig (optional)
Frische Minzblätter zum Garnieren
Anleitung:
Früchte vorbereiten: Die Wassermelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Kiwis schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die grünen Trauben halbieren.
Salat zusammenstellen: Die vorbereiteten Wassermelonenwürfel, Kiwistücke und halbierten grünen Trauben in eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten: Den Saft von einer Limette über den Salat auspressen. Nach Belieben 1 EL Honig hinzufügen, um eine süßere Note zu erzielen (optional).
Vorsichtig vermengen: Alles vorsichtig vermischen, damit die Früchte nicht zerdrückt werden, bis das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
Servieren: Den Wassermelonen-Kiwi- und grünen Traubensalat sofort servieren oder vor dem Servieren für etwa 15-30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit er schön kühl wird.
Garnieren: Mit frischen Minzblättern garnieren, um eine frische Note hinzuzufügen.
Tipps: Für eine zusätzliche Geschmacksebene könnten Sie auch eine Prise Salz über den Salat streuen, um die Süße der Früchte hervorzuheben.
Genießen Sie diesen erfrischenden Wassermelonen-Kiwi- und grünen Traubensalat als Beilage zu Grillgerichten oder einfach als erfrischenden Snack an warmen Tagen. Guten Appetit!
