Thunfisch-Frischkäse-Fleischbällchen: eine schnelle und leckere Alternative zu den üblichen Fleischbällchen

Zutaten:

• 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
• 100g Frischkäse
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 TL Zitronensaft
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel den Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern.
2. Den Frischkäse, das Ei, die Semmelbrösel, den Zitronensaft und die gehackte Petersilie zum Thunfisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Aus der Thunfisch-Frischkäse-Mischung kleine Bällchen formen.
5. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischbällchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.
6. Die Fleischbällchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
7. Die Thunfisch-Frischkäse-Fleischbällchen warm servieren und nach Belieben mit einer Dip-Sauce oder einem Salat genießen.

Diese Thunfisch-Frischkäse-Fleischbällchen sind eine schnelle, leckere und proteinreiche Alternative zu den traditionellen Fleischbällchen. Sie eignen sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht. Guten Appetit!