Zartes Rindfleisch, saftige Garnelen und goldbraune Gnocchi – dieses Surf-&-Turf-Gericht verbindet kräftige Aromen mit cremiger Knoblauchbutter und ist perfekt für ein besonderes Abendessen.
Zutaten
Für die Rindersteak-Bites
• 600 g Ribeye- oder Sirloin-Steak vom Rind, in mundgerechten Würfeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen, leicht angedrückt
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
Für die Knoblauchbutter-Garnelen
• 300 g große Garnelen, geschält
• 2 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• 2 EL gehackte Petersilie
Für die Butter-Gnocchi
• 500 g frische Gnocchi
• 2 EL Butter
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL gehackte Petersilie
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