Zutaten:
• 200 g Butterkekse
• 100 g Butter, geschmolzen
• 750 g Quark
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 200 g Sahne
• 40 g Speisestärke
• 200 g Schokoladentropfen
Zubereitung:
1 Boden vorbereiten:
Die Butterkekse in einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln, bis sie die Konsistenz von Sand haben. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen, sodass eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) geben und fest auf den Boden drücken, sodass ein stabiler Boden entsteht. Die Springform für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fester wird.
