Schokoladenrolle ohne Backen

Zutaten:
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Vanilleextrakt
• 1,5 Esslöffel Zucker
• 300 ml Milch
• 150 g Mehl
• 45 g Kakaopulver
• 100 ml kochendes Wasser
• 45 g geschmolzene Butter
• Pflanzenöl (zum Braten)
• 100 g getrocknete Pflaumen
• 5 Esslöffel Frischkäse
• 3 volle Esslöffel gekochte Kondensmilch
• 85 g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch, je nach Vorliebe)
• 100 g Sahne (33–36 %)
• 60 g Erdnüsse

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