Dieser Schokoladen-Erdbeer-Käsekuchen ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die samtige Textur des Käsekuchens trifft auf das reiche Aroma der Schokolade, während das Erdbeerpüree eine fruchtige Frische hinzufügt. Mit einer knusprigen Schokoladenkeks-Kruste und frischen Erdbeeren als Topping ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für jeden Anlass.
Zutaten für den Boden:
• 2 Tassen Schokoladenkekskrümel 🍪
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter
Zutaten für die Käsekuchenfüllung:
• 24 oz (ca. 680 g) Frischkäse, weich 🧀
• 1 Tasse Kristallzucker 🍬
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt 🍨
• 4 große Eier 🥚
• 1 Tasse Sauerrahm 🥛
• 1/2 Tasse Erdbeerpüree 🍓
• 1/2 Tasse geschmolzene halbsüße Schokolade 🍫
Zum Dekorieren:
• Frische Erdbeeren 🍓
