Zutaten
Für den Teig:
• 230 g Butter (zimmerwarm)
• 165 g Puderzucker
• 1 Ei (Größe M)
• ½ TL Vanilleextrakt (flüssig)
• 475 g Mehl (plus etwas mehr für die Arbeitsfläche)
• 2 TL Backpulver
• ½ TL Salz
Für die Creme:
• 1½ Päckchen Vanillepuddingpulver
• 500 ml Milch
• 125 g Butter (zimmerwarm)
• 200 g Puderzucker
• 1 EL Rum
Für die Dekoration:
• 200 g Zartbitterkuvertüre
• 1 EL Kokosöl
• 150 g Kokosraspel
