Zutaten:
- 200g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
- 100g Emmentaler Käse, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Joghurt
- 1 Esslöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- In einer großen Schüssel den gekochten Schinken, Emmentaler Käse, gewürfelte rote und gelbe Paprika sowie gehackte Zwiebel vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.
- Die Sauce über die Schinkenmischung gießen und alles gut vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Den Schinkensalat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Der Schinkensalat mit Käse und Paprika ist fertig! Guten Appetit! Wenn du weitere Fragen oder Anpassungen hast, lass es mich wissen.
