Zutaten:
Für die Füllung:
200 g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
100 g Frischkäse
1 TL Senf
1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL getrockneter Thymian oder Oregano (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Teig:
500 g Kartoffeln (mehligkochend)
1 Ei
2-3 EL Mehl
1/2 TL Muskatnuss (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
