Zutaten:
Für den Käsekuchen:
500 g Quark (mager oder halbfett)
200 g Frischkäse
150 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
150 ml Sahne
2 EL Speisestärke
1 TL Zitronensaft
1 TL Zitronenschale (optional)
Zum Fetten der Form:
Butter oder Margarine
Zubereitung:
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
Eine Springform (Ø 24 cm) gründlich einfetten.
