Räuberfleisch, Superschnell und einmalig lecker!

Zutaten
• 4 Schweineschnitzel (oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc.)
• 1 Zwiebel
• Öl
• 1 Pck. Speckwürfel (ca. 75 – 100 g, mager)
• 1 Paket Champignons (ca. 250 – 500 g, in dünne Scheiben geschnitten)
• 2 Gewürzgurken (evtl. mehr, in Streifen geschnitten)
• 2 Paprikaschoten (in Streifen geschnitten)
• 2 Zehen Knoblauch
• 250 ml Brühe
• 1 Becher Schmand (ca. 200 g)
• 2 EL Tomatenmark
• Tabasco oder Hot Pepper Sauce (nach Geschmack)
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver, rosenscharf
• evtl. Käse (zum Überbacken)