Pizza Mit Mortadella, Pistazien, Ricotta Und Fior Di Latte

Zutaten:

• 1 Packung Pizzateig (oder selbstgemachter Teig)
• 200g Fior di Latte Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• 100g Mortadella, dünn geschnitten
• 1/2 Tasse Pistazien, gehackt
• 1/2 Tasse Ricotta-Käse
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Basilikum zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Ofen auf 220°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Pizzateig auf dem Backblech ausrollen.
3. Die Knoblauchzehen im Olivenöl anschwitzen, bis sie duften. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Das Knoblauchöl gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
5. Die Fior di Latte Mozzarella-Scheiben auf dem Teig verteilen.
6. Die dünn geschnittene Mortadella über den Mozzarella legen.
7. Die gehackten Pistazien über die Mortadella streuen.
8. Kleine Tupfer Ricotta-Käse über die gesamte Pizza verteilen.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Die Pizza in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 12-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
11. Aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.
12. Die Pizza in Stücke schneiden und servieren.

Genieße diese exquisite Pizza mit Mortadella, Pistazien, Ricotta und Fior di Latte als besonderen Leckerbissen für deine nächste Mahlzeit!