One-Pot Brokkoli-Käse-Orzo

Zutaten:
• 250 g Orzo-Nudeln
• 500 ml Gemüsebrühe
• 150 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
• 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
• 100 ml Sahne
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Etwas Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)

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