Zutaten:
Für die Thunfischmischung:
- 2 Dosen (je 200 g) Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Brot:
- 8 Scheiben Vollkorn- oder Roggenbrot
- Butter oder Olivenöl (optional)
- Frischer Rucola oder Kopfsalatblätter
- Tomatenscheiben (optional)
- Radieschen in Scheiben (optional)
Zubereitung:
- Thunfischmischung zubereiten:
- Den abgetropften Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Spatel zerkleinern.
- Mayonnaise, frischen Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen.
- Brot vorbereiten:
- Die Brotscheiben leicht rösten, entweder im Toaster oder im Ofen. Optional mit Butter oder Olivenöl bestreichen.
- Thunfischmischung auftragen:
- Die vorbereitete Thunfischmischung gleichmäßig auf die Brotscheiben verteilen.
- Nach Belieben garnieren:
- Frischen Rucola oder Kopfsalatblätter auf die Thunfischmischung legen.
- Nach Wunsch mit Tomatenscheiben und Radieschenscheiben garnieren.
- Servieren:
- Großmutters Thunfischbrot warm oder kalt servieren.
Dieses einfache und schmackhafte Thunfischbrot-Rezept erinnert an die traditionellen Aromen aus Großmutters Küche. Mit der perfekten Mischung aus Thunfisch und frischen Zutaten ist es eine köstliche Mahlzeit. Guten Appetit!
