Ofen-Schafskäse mit Tomaten und Knoblauch – einfach himmlisch!

👩‍🍳 ZUBEREITUNG
1️⃣ Gemüse vorbereiten: Die Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel in feine Spalten schneiden und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
2️⃣ Alles anrichten: Den Schafskäse in die Mitte einer kleinen Auflaufform legen. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Oliven gleichmäßig darum verteilen.
3️⃣ Würzen: Das Olivenöl über Käse und Gemüse geben. Mit italienischen Kräutern, Oregano, Pfeffer und nach Belieben Chiliflocken verfeinern.
4️⃣ Ab in den Ofen: Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 25–30 Minuten backen, bis die Tomaten aufplatzen und der Käse schön weich und leicht goldbraun ist.
5️⃣ Servieren und genießen: Mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie bestreuen und direkt heiß servieren. Dazu schmeckt frisches Baguette einfach wunderbar! ❤️
💡 MEIN TIPP
Für noch mehr Aroma kannst du kurz vor dem Servieren einen kleinen Spritzer Zitronensaft darübergeben. Das sorgt für eine herrlich frische Note! 🍋
⏱️ Vorbereitung: ca. 10 Minuten
🔥 Backzeit: 25–30 Minuten
🍽️ Portionen: 2–3