ZUTATEN (für 2–3 Portionen)
• 200 g Schafskäse oder Feta
• 300–350 g kleine Tomaten
• 1 kleine rote Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll schwarze oder grüne Oliven
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL italienische Kräuter
• ½ TL getrockneter Oregano
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Eine Prise Chiliflocken (nach Geschmack)
• Frisches Basilikum oder Petersilie
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