Die österreichischen Germknödel sind eine köstliche Spezialität, die nicht nur in Österreich, sondern auch in vielen anderen Ländern geschätzt wird. Diese fluffigen Hefeknödel sind gefüllt mit süßem Pflaumenmus und werden traditionell mit Mohn und Zucker serviert. Sie sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung für sich selbst.
Zutaten für 4 Portionen:
• 250 g Mehl
• 125 ml lauwarme Milch
• 1 Ei
• 16 g Hefe
• 1 Prise Salz
• 30 g Zucker
• 4 EL festes Pflaumenmus
• Mohn (nach Geschmack)
• Zucker (nach Geschmack)
• Vanillesauce (zum Servieren)
• Evtl. zerlassene Butter (zum Servieren)
Österreichische Germknödel
