Zutaten (für ca. 4-6 Portionen):
• 400 g Nudeln (z. B. Spiralnudeln oder Penne)
• 400 g Fleischwurst
• 200 g Erbsen (TK oder aus der Dose)
• 200 g Käse (z. B. Butterkäse oder Gouda)
• 200 g Joghurt
• 200 g Mayonnaise (15% Fett)
• 2 Dosen Mandarinen (à 175 g)
• 6 EL Gurkenwasser (Essiggurkensud)
• 2-3 EL Mandarinensaft aus der Dose
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nudelsalat mit Mandarinen – Fruchtig & Herzhaft!
