Zutaten für den Fantakuchen (ca. 12 Portionen):
Für den Teig:
• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 7 g Backpulver
• 200 g Mehl
• 80 ml Fanta (z.B. orange)
• 80 ml Sonnenblumenöl
Für die Creme:
• 400 g Sahne
• 300 ml Milch
• 3 Päckchen Paradiescreme „Zitrone“
Für die Füllung und Dekoration:
• 2 kleine Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht: 350 g)
• 100 g Sahne
