Knuspriger Blumenkohlmit Kase aus dem Ofen

Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl (ca. 800 g)
2–3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
50 g Parmesan, gerieben (optional)
1 TL Knoblauchpulver oder 1–2 frische Knoblauchzehen, gehackt (optional)
Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung:
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.

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