Diese Kartoffelfrikadellen mit Schafskäse sind eine tolle Abwechslung zu klassischen Frikadellen und überzeugen durch ihre herzhafte und cremige Konsistenz. Der Schafskäse verleiht dem Gericht eine würzige Note, während die Kartoffeln für eine angenehme Sättigung sorgen. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage – und dabei einfach zuzubereiten!
Zutaten:
• 1 kg mehligkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 10 g Butter
• 2 Eier
• 2 EL Kartoffelstärke
• Salz und Pfeffer
• Thymian (nach Belieben frisch oder getrocknet)
• 200 g Schafskäse
• Öl oder Butterschmalz zum Braten
Kartoffelfrikadellen mit Schafskäse
