Zutaten:
Für die Pfanne:
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
1 große Zwiebel, gewürfelt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
4-5 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2 Paprika (rot und/oder grün), gewürfelt
200 g Crème fraîche
2 EL Pflanzenöl
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kreuzkümmel (optional)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
Kartoffeln vorbereiten:
Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser 5-7 Minuten vorkochen, bis sie fast gar sind. Abgießen und beiseite stellen.
