Käseüberbackenes Hackbraten-Gratin

Zutaten (für 4 Portionen):
• 300 g italienische Geflügelwurst (oder eine andere Wurst nach Wahl), in Scheiben geschnitten
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
• 1 Stange Sellerie, in Scheiben geschnitten
• 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 250 g frische Tortellini (z. B. mit Käsefüllung)
• 100 g frischer Spinat
• 1 TL getrockneter Basilikum
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

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