Zutaten:
300 g Makkaroni (oder eine andere Pasta deiner Wahl)
250 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
1 Zwiebel (gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 rote Paprika (gewürfelt)
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
200 ml Sahne
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder ein Mix)
2 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Pasta kochen:
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten:
In einer großen Pfanne oder einem Topf das Olivenöl erhitzen.
Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
