Zutaten für den Boden:
200 g Löffelbiskuits oder Kekse
100 g Butter, geschmolzen
Zutaten für die Füllung:
200 g weiße Schokolade, gehackt
400 g Frischkäse
200 g Sahne
100 g Puderzucker
200 g frische Himbeeren
Zutaten für die Dekoration:
Frische Himbeeren
Weiße Schokoladenspäne oder -raspeln
Frische Minzeblätter
