Hefezopf wie vom Bäcker, Weltbester

Zutaten
• 1 kg Weizenmehl
• 1 Würfel frische Hefe
• 40 g Zucker (bis zu 150 g, je nach Geschmack)
• 1 EL Salz
• 120 g Butter
• 550 ml Milch (eventuell etwas mehr)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Optional: Mandelblättchen
• Optional: Hagelzucker

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