Knusprig angebratenes Hähnchen, cremige Avocado, würzige Guacamole und knackiges Gemüse – diese frische Bowl ist leicht, sättigend und voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
Zutaten
Für das Hähnchen
• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1½ EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Knoblauchpulver
• 1 TL italienische Kräuter
• Salz und schwarzer Pfeffer
Für den Salat
• 1 großer Romana-Salat
• 200 g Cherrytomaten
• ½ Gurke
• 150 g Mais
• 2 reife Avocados
• ½ TL Chiliflocken
Für die Guacamole
• 1 Avocado
• 1 EL Limettensaft
• 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
• Salz und Pfeffer
• optional: etwas Chiliflocken
Für das Dressing
• 3 EL Olivenöl
• 1½ EL Limettensaft
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL Honig
• 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
• Salz und Pfeffer
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