Zutaten:
Für den Salat:
500 g Gyrosfleisch (gebraten und gewürzt, z.B. aus dem Kühlregal)
1 Kopf Salat (z.B. Eisbergsalat oder Romanasalat, gewaschen und in Streifen geschnitten)
1 Gurke (in Scheiben oder Würfeln)
2 Tomaten (in Würfeln)
1 Paprika (in Würfeln)
1 rote Zwiebel (in feinen Ringen)
200 g Feta (zerbröselt)
100 g schwarze Oliven (entsteint und halbiert)
1 Tasse geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar, optional)
Für das Dressing:
200 g Joghurt (Natur oder griechisch)
2 EL Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
1 TL Senf
1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Zubereitung:
Gyrosfleisch vorbereiten: Wenn du fertiges Gyrosfleisch verwendest, dieses nach Packungsanweisung zubereiten oder aufwärmen. In einer Pfanne kannst du es bei Bedarf noch kurz anbraten, um es frisch und knusprig zu machen. Abkühlen lassen.
